Productomschrijving
In de romaanse oudheid werden er op Sardinië al schapen en geiten gehouden. De basis voor de Pecorino Sardo is er dan ook één van veel traditie en deskundigheid.
De volle gepasteuriseerde schapenmelk wordt met stremsel en zeezout gemixt waarna het fermenteren begint en de kaas in zijn vorm wordt gegoten. Vervolgens gaat de Pecorino Sardo naar de droogte- en zoutkamer. Als laatste verhuist hij naar het magazijn waar het rijpingsproces begint. Na minimaal 120 dagen is de Pecorino Sardo volrijp en klaar voor consumptie.
De Pecorino Sardo heeft een compacte textuur, gladde korst en strogele kleur. Hij is aromatisch en pittig van smaak en overheerlijk bij je Italiaanse pasta samen met verse buffelmozzarella, zwarte olijven, en eigengemaakte tomatensaus.
{{item.Description}}
Specificaties
Productomschrijving
In de romaanse oudheid werden er op Sardinië al schapen en geiten gehouden. De basis voor de Pecorino Sardo is er dan ook één van veel traditie en deskundigheid.
De volle gepasteuriseerde schapenmelk wordt met stremsel en zeezout gemixt waarna het fermenteren begint en de kaas in zijn vorm wordt gegoten. Vervolgens gaat de Pecorino Sardo naar de droogte- en zoutkamer. Als laatste verhuist hij naar het magazijn waar het rijpingsproces begint. Na minimaal 120 dagen is de Pecorino Sardo volrijp en klaar voor consumptie.
Selecteer een tabblad
Accessoires
|
|
|
{{item.Description | maxLength: 50}}
Productcode:
{{item.ItemCode}}
|
Aanbevolen artikelen
|
|
|
{{item.Description | maxLength: 50}}
Productcode:
{{item.ItemCode}}
|
Alternatieven
|
|
|
{{item.Description | maxLength: 50}}
Productcode:
{{item.ItemCode}}
|
Recent bekeken
|
Sale
Nieuw
|
|
Productcode:
{{item.ItemCode}}
Merk:
{{item.ItemBrandDescription}}
|