La Meule Jurassienne komt overeen met wat in kaasjargon een “rood bord” wordt genoemd.
Het is simpelweg een kaas gemaakt met de overtollige melk die voor Comtés AOP is geleverd. Ons Jura-wiel van rauwe melk, minimaal 12 maanden geraffineerd, heeft heerlijke fruitige smaken die echte kaaskenners zeker zullen verleiden!