Description du produit
La fromagerie Onetik est située dans le petit village de Macaye au pied des Pyrénées au Pays Basque ; Depuis plus de 30 ans, Onetik collecte le lait des agriculteurs de la Coopérative de Berria pour fabriquer des fromages authentiques et gourmands selon les méthodes traditionnelles transmises par nos ancêtres.
La Tomme de Chevre Onetik est une pâte pressée au lait de chèvre pasteurisé. Le résultat est une texture souple avec une saveur propre et douce et des arômes terreux et de champignons. Le goût est fin et élégant et il fond en bouche grâce à un bon équilibre salé-gras. Il s'accordera bien avec un Muscadet ou un Jurançonvins blancs.
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Caractéristiques techniques
Description du produit
La fromagerie Onetik est située dans le petit village de Macaye au pied des Pyrénées au Pays Basque ; Depuis plus de 30 ans, Onetik collecte le lait des agriculteurs de la Coopérative de Berria pour fabriquer des fromages authentiques et gourmands selon les méthodes traditionnelles transmises par nos ancêtres.
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