Fromage épicé du sud de la France, tartinable et moelleux lorsqu'il est bien affiné. Le Saint Marcellin a une croûte comestible et est généralement conditionné dans un plat en terre.
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Fromage épicé du sud de la France, tartinable et moelleux lorsqu'il est bien affiné. Le Saint Marcellin a une croûte comestible et est généralement conditionné dans un plat en terre.
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