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Zachte romige kaas bereid met koemelk. Deze kaas heeft een opvallende grijze eetbare korst. Oorspronkelijk is het aslaagje op deze kaas ter voorkoming van het uitdrogen van de kaas.
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Kaasje met een laagje as.
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Zachte romige kaas bereid met koemelk. Deze kaas heeft een opvallende grijze eetbare korst. Oorspronkelijk is het aslaagje op deze kaas ter voorkoming van het uitdrogen van de kaas.
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