Description du produit

Emmental français

L'origine de ce fromage à trous de renommée mondiale se situe en Suisse, plus précisément dans la vallée de l'Emmental dans le canton de Berne. Dans les alpages, les agriculteurs faisaient paître de nombreuses vaches qui produisaient d'énormes quantités de lait. Parce que les agriculteurs vivaient trop loin des villes, ils ne pouvaient pas échanger le lait et décidèrent de fabriquer un fromage à longue durée de conservation : l'Emmentaler. Les gros trous de ce fromage sont caractéristiques, ce qui en fait un fromage à trous de renommée mondiale.

L'Emmentaler est également produit dans la région alpine française : l'Emmentaler français. Les fromages sont fabriqués avec du lait pasteurisé et ont un délicieux goût de noisette.

Transformation de l'Emmental français

L'Emmental est un fromage délicieux à déguster seul, à mettre dans un sandwich ou à servir sur un plateau de fromages. Délicieux en combinaison avec un vin blanc plein ou un vin rouge fruité.

Il est également possible d'utiliser le fromage dans différents plats. Par exemple, cet Emmentaler français est délicieux dans une fondue au fromage avec du Gruyère. Il est bien sûr également possible d'utiliser ce fromage lorsque vous souhaitez gratiner des plats.