Le Red Cheddar est un fromage anglais avec une structure friable et un goût doux de noisette. Le fromage atteint son goût optimal après une période d'affinage de 6 à 12 mois. Le cheddar rouge a une peau de couleur orange rougeâtre.
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Le Red Cheddar est un fromage anglais avec une structure friable et un goût doux de noisette. Le fromage atteint son goût optimal après une période d'affinage de 6 à 12 mois. Le cheddar rouge a une peau de couleur orange rougeâtre.
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