L'Alprahmkäse est une spécialité fromagère douce et crémeuse à pâte mi-dure à base de lait 100 % foin de l'agriculteur de montagne. Le fromage à la crème alpin transforme chaque collation en un véritable régal, délicieux avec du vin ou comme simple collation. Le goût délicat, doux et crémeux est très apprécié.