Description du produit
Le brie et le mini brie de chèvre Alphenaer merveilleusement moelleux sont préparés selon une recette traditionnelle. Le lait de chèvre avec sa teneur naturelle en matière grasse et en protéines donne à ce fromage un goût merveilleusement doux et crémeux. Après que le fromage a pu mûrir tranquillement, une belle couche blanche se forme autour du fromage à laquelle le Brie doit son aspect spécifique et son goût délicieux. Le goût varie de doux crémeux et ferme (jeune) à épicé et crémeux (après maturation complète).
De heerlijk zachte Alphenaer geitenbrie en minibrie wordt bereid volgens traditioneel recept. De geitenmelk met zijn natuurlijke vet en eiwit gehaltes geeft deze kaas een heerlijk zacht, romige smaak. Nadat de kaas rustig heeft kunnen rijpen vormt zich een mooie witte laag rond de kaas waaraan de Brie zijn specifieke uiterlijk en heerlijke smaak aan dankt. De smaak varieert van zacht romig en stevig (jong) tot pikant en smeuïg (na volledige rijping).
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Caractéristiques techniques
Description du produit
Le brie et le mini brie de chèvre Alphenaer merveilleusement moelleux sont préparés selon une recette traditionnelle. Le lait de chèvre avec sa teneur naturelle en matière grasse et en protéines donne à ce fromage un goût merveilleusement doux et crémeux. Après que le fromage a pu mûrir tranquillement, une belle couche blanche se forme autour du fromage à laquelle le Brie doit son aspect spécifique et son goût délicieux. Le goût varie de doux crémeux et ferme (jeune) à épicé et crémeux (après maturation complète).
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