Shropshire Blue töötati välja 1970. aastatel. Sellel sinihallitusjuustul ei ole domineerivat sinisoone maitset ja see on pehme tekstuuriga.
{{item.Description}}
Tehnilised andmed
Tootekirjeldus
Selle juustu kohta
Andy Williamson töötas selle juustu välja 1970. aastatel. Algselt nimetati seda juustu "Inverness Shire Blue" või "Blue Stuart". See oranžika varjundiga sinine griss (tänu naturaalsele värvainele Anatto) on homogeenne, rabe ja seest on kaunis marmorjas. Tekstuur on pehme, sulab suus ilma liigset mõju avaldamata. Juustul on kondenspiima aroomid ja stabiilne.