La Crème de la Crème al Tartufo on Gorgonzola D.O.P. valmistatud sinihallitusjuustu kreem. See ainulaadne juust, kuna see on täiesti ilma koorikuta ning väga kreemja ja sulava konsistentsiga, on rikastatud musta trühvli helvestega, millel on oma eriline ja uskumatu maitse ja aroom.
Sinihallitusjuustule omane mahe piimanootidega maitse, intensiivne ja kergelt vürtsikas, sulab suurepäraselt selle väga erilise lõhnaga, luues huvitava, originaalse ja uhiuue juustu.
See suussulav kreem, mis on üksi süües suurepärane elamus maitsemeeltele, on mitmekülgne ka köögis ja igat tüüpi valmistamisel.
Tüüpiline kreemjasus saavutatakse kõige paremini siis, kui serveeritakse soovitatud temperatuuril, mitte liiga madalal, et toode kreemjas püsiks