Franse Gruyere heeft 47% tot 52% vet en wordt minimaal vier maanden gerijpt. De kaas is licht nootachtig met een heel licht zoutig accent en is zoeter dan Zwitserse Gruyère.
Specifications
Product description
French Gruyere has 47% to 52% fat and is aged for a minimum of four months. The cheese is slightly nutty with a very slightly salty accent and is sweeter than Swiss Gruyère.