Chuť levandule lze stejně jako u rozmarýnu popsat jako výraznou, svěží, lehce nasládlou, ale i lehce nahořklou. Nejlepší je levanduli kombinovat s jinými bylinkami. Díky tomu je levandule a rozmarýn perfektní kombinací chutí. Levandule je široce používána ve francouzské kuchyni. Zkrátka lahodný sýr na (cizí) sýrové desce.