Pro milovníky sýrů, kteří kromě plné bylinkové chuti ocení i kouřovou chuť, je tato jemně uzená Vogelweidekaas Bonanza s přídavkem cibule, papriky, kopřivy, rajčat, česneku, černého pepře sýrem nejvyšší kvality. Tento speciální farmářský sýr se skvěle hodí k plnému červenému vínu nebo pěknému pivu.