Cailladou je nevařený lisovaný sýr vyrobený z plně pasterizovaného kravského mléka, který má jemnou chuť.

Ve skutečnosti je to bílý Tomme (rafinovaný) ochucený česnekem a pokrytý bylinkami.

Sýr stále chutná, protože bylinky velmi dobře zdobí jeho jemnou strukturu. Zkrátka ideální na aperitiv nebo sýrový talíř, ale také ideální k přidání do salátů nebo k ozdobení originálních kulinářských úprav (laminát, bruschetta, pizza ...).

Rodina lisovaného nevařeného mléka, pasterizovaného. Kravské mléko.