Nový
Prodej
Prodej

Popis výrobku

Udělená značka kvality stanoví, že sýr se vyrábí ze syrového mléka od jediného stáda krav Salers v oblasti, kde se pasou. Bohatá sopečná půda v nadmořské výšce minimálně 1000 metrů a divoké květiny, které krávy žerou, lze proto v sýru vždy ochutnat.

Saint-Nectaire má velmi dlouhou historii. Ve středověku byl předchůdce dnešního sýra („fromage de gléo“) zmiňován jako platební prostředek pro zemědělce na zaplacení nájemného. Tehdy to byl ještě sýr, který zrál na žitné slámě (gléo). Historie Saint-Nectaire se částečně shoduje s historií Cantalu. Sýry mají také částečně se překrývající výrobní oblast. Oba sýry jsou polotvrdé a lisované.

Saint-Nectaire je plochý sýr z Auvergne s poloměkkým mlékem a barvou kůry, která se pohybuje od šedobílé až po téměř oranžovou. Paštika je krémová a plná chuť je zemitá a ořechová. Během 6týdenního zrání na žitné slámě se sýr omyje a vznikne zcela přírodní kůra.

Krok {{$index + 1}}: {{itemAttribute.Description}} ({{vm.selectedItemOptions[itemAttribute.AttributeID].AttributeValue.Description}})

{{itemAttribute.Description}}

{{ '{0} by mělo mít alespoň {1} znaků'.replace('{0}', itemAttribute.Description).replace('{1}', itemAttribute.MinLength) }} {{ '{0} může mít maximálně {1} znaků'.replace('{0}', itemAttribute.Description).replace('{1}', itemAttribute.MaxLength) }} {{ '{0} musí být mezi {1} a {2}'.replace('{0}', itemAttribute.Description).replace('{1}', itemAttribute.MinLength ? itemAttribute.MinLength : 0).replace('{2}', itemAttribute.MaxLength) }} {{ '{0} obsahuje příliš mnoho desetinných míst'.replace('{0}', itemAttribute.Description) }} Volba je vyžadována
Je povinné provést volbu
Volba je vyžadována

X {{item.UOMType.Description}}

{{item.Description}}

X {{item.UOMType.Description}}

Specifikace

Kód produktu
{{item.ItemCode}}
Upravit adresu
{{item.EANCode}}
procento DPH
{{item.VATPercentage}}%
UNSPSC
{{item.UNSPSC}}
Značka
{{item.ItemBrandDescription}}
Jednotka ceny
{{item.UOM}} {{item.UOMType.Description}}
Velikost balení
{{item.PackSize}}

Popis výrobku

Udělená značka kvality stanoví, že sýr se vyrábí ze syrového mléka od jediného stáda krav Salers v oblasti, kde se pasou. Bohatá sopečná půda v nadmořské výšce minimálně 1000 metrů a divoké květiny, které krávy žerou, lze proto v sýru vždy ochutnat.

Saint-Nectaire má velmi dlouhou historii. Ve středověku byl předchůdce dnešního sýra („fromage de gléo“) zmiňován jako platební prostředek pro zemědělce na zaplacení nájemného. Tehdy to byl ještě sýr, který zrál na žitné slámě (gléo). Historie Saint-Nectaire se částečně shoduje s historií Cantalu. Sýry mají také částečně se překrývající výrobní oblast. Oba sýry jsou polotvrdé a lisované.