Coulommiers je francouzský sýr typu sýr s bílou plísní, vyrobený z kravského mléka a vyráběný téměř identicky jako Brie de Meaux.
{{item.Description}}
Specifikace
Popis výrobku
Původ sýra leží v oblasti Seine-et-Marne, v okolí města Coulommiers, kde se sýr dříve nabízel na trhu. Někteří výrobci jej prodávají pod názvem Brie de Coulommiers.
Coulommiers je mnohem menší než Brie, se svými 14 cm průměrem je mezi Brie a Camembert. Chuť sýra je o něco silnější než u Brie, zrání sýra je rychlejší (3-4 týdny) než u Brie.