Alta Badia je pikantní italský horský sýr. Tento horský sýr zrál na chuť minimálně 6 měsíců. Chuť je příjemná, kořenitá a plná. Alta Badia se připravuje z pasterizovaného kravského mléka z Alp a za svůj název vděčí vesnici v Tyrolsku.
Tip: Tento sýr se také velmi dobře hodí jako tavený sýr na sýrové fondue nebo na jídlo!