Le fromage Aged Leicestershire Red est unique grâce à sa recette traditionnelle et son processus d'affinage spécial. Le fromage a une texture feuilletée et ouverte et une riche couleur or-orange. Il se caractérise par un goût légèrement sucré et caramélisé. Aged Leicestershire Red a une saveur pleine et des arômes délicieux.