Deze 35+ belegen kaas heeft minimaal 4 maanden gerijpt en heeft daardoor een licht pittige smaak. Bevat minimaal 30% minder vet dan de originele Belegen, maar met volop Noord-Hollands karakter en smaak.
Erg geschikt voor iedereen die wat meer op de lijn wil letten en wil genieten van kaas met smaak.