Cette pépite est leur plus grande fierté !
Née après des années de recherche, cette meule à pâte particulièrement beurrée et pleine de finesse saura satisfaire le palais de tout grand amateur de pâte pressée cuite. Il est fabriqué avec du lait cru d'été, plus riche en matières grasses, vieilli au minimum 12 mois en le frottant avec du sel alpin dès les premiers jours de production.