Alta Badia, est un fromage de montagne italien épicé. Ce fromage de montagne a mûri pendant au moins 6 mois pour arriver au goût. Le goût est agréable et épicé et plein. L'Alta Badia est préparée avec du lait de vache pasteurisé des Alpes et doit son nom à un village du Tyrol.

Astuce : Ce fromage fonctionne aussi très bien comme fromage fondu pour une fondue au fromage ou sur votre plat!