Aged Leicestershire Red juust on ainulaadne tänu oma traditsioonilisele retseptile ja erilisele valmimisprotsessile. Juustul on helbed, avatud tekstuur ja rikkalik kuldoranž värv. Seda iseloomustab kergelt magus, karamelliseeritud maitse. Laagerdunud Leicestershire Redil on täielik maitse ja hõrgud aroomid.