Tegelikult arvame, et see juust on üsna ainulaadne, sest segame sellesse erijuustu 4 tüüpi piima. Meie segu sisaldab: lehma-, kitse-, lamba- ja pühvlipiima. Muidugi ütleb Quattro nimi selle juustu kohta piisavalt. See juust on ühtaegu kreemjas ja tihke, proovima peab!