Crozier Blue on pastöriseeritud lambapiimast valmistatud sinihallitusjuust. Crozier Blue on täidlane, magus ja rikkalik, soola ja röstitud pähklite nootidega.
{{item.Description}}
Tehnilised andmed
Tootekirjeldus
Juustu toodavad Gruggi ja Furno perekonnad Tipperarys, Iirimaal. Nad teevad ka Cashel Blue ja 1993. aastal lõid koos oma nõbuga, kellel on lambafarm, Crozier Blue. Tänaseni on see ainus omataoline Iirimaal. Terve juust kaalub umbes 1,4 kg. Nimi "Crozier" viitab nurgelisele kepile, mida kannavad nii karjased kui ka piiskopid. Lähedal asuvast "Casheli kaljust" leiate ka Iirimaa kaitsepühaku St Patricku "Crozieri" kujutise.