Fantastiline sinine veen Püreneedest. See maitsev juust on valmistatud pastöriseeritud lambapiimast. Tootmismeetod ja suurus on väga sarnased Roquefortiga. Suur erinevus seisneb aga selles, et Regalis valmib parafiinikihis. Selle tulemuseks on see, et juustul on raskem niiskust kaotada ja see muutub seetõttu ülikreemjaks. See tagab, et tegemist on väga populaarse sinihallitusjuustuga. Penicillinum Roqueforti vürtsikas pool on peen ja seda tasakaalustab kenasti juustu kreemjas pool. Bleu de Régalis on tõeline kõigi sõber, mis veenab isegi mõnda inimest, kes sinihallitusjuustu ei armasta, vastupidises.