Camembert di Bufala se vyrábí z čerstvého pasterizovaného buvolího mléka v sýrárně v Itálii. Tento měkký sýr má autentickou jemnou smetanovou chuť s vůní čerstvého buvolího mléka a krémovou texturou. Bílá plísňová kůrka má jemnou konzistenci a jemnou chuť.